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供应紧张推动龙虾价格高位，中国为第二大波龙进口国

2022-11-18 10:56

在经历了2021年的捕捞量创新记录，北美螯龙虾（波龙）供应预计将在2022年趋于紧张，受此推动其价格今年或在相对高位波动。

2021年是缅因州龙虾渔业创纪录的一年。渔业为捕虾人带来了7.245亿美元的收入，比2020年增加了3.123亿美元同比增长了76%。

缅因州是美国最重要的龙虾产地，占美国龙虾总量的82%。数据显示去年其捕捞量量达到49010吨，同比增长10%左右。强劲的需求被认为是创纪录的渔获量的一个促成因素，推高了价格，也提高了渔民捕虾的积极性。

然而，缅因州龙虾业的前景并非一片光明。关于保护露脊鲸的措施的持续争论，特别是关于新的和严格的装备要求，仍然令人担忧，更重要的是进入到2022年通胀等一些类因素叠加使其需求也受到不小的影响。

另一方面还有人担心气候变化可能会影响缅因州的龙虾业，缅因湾海水近年来正在升温，这将龙虾的栖息地推向了更远的北方。

2022年新冠肺炎疫情给全球龙虾市场带来了一些动荡。物流问题使运输困难，成本上升、航班紧缺，货物供应和货物装卸都有困难，劳动力短缺也影响了市场。因此虽然缅因龙虾在中国香港地区有很高的需求，但上述问题使出口商难以将产品大量出口到该市场。

对于中国市场，农历新年逐渐临近，一般是中国市场需求的旺季，但商业航班的可用性尚未恢复之前的水平，意味着货运可用性降低，直接影响了北美对中国的鲜活波龙出口，因此预计出货量将有所降低。

数据显示去年中国是全球第二大北美螯龙虾进口国，紧随美国之后，但美国的波龙进口实际上有相当一部分来自加拿大并出口到其它国家，因此整体来看中国波龙市场的消费体量是不可忽视的。

去年中国从加拿大进口了价值4.54亿加币的活龙虾，美国从加拿大进口了价值5.22亿加币的活龙虾。2022年加拿大龙虾的市场前景非常乐观，今年头两个月的销售继续强劲，价格居高不下。

但是过高的龙虾价格，被迫使一些消费者降级，减少消费鲜活龙虾转而吃龙虾尾。在美国活龙虾的平均价格约为每磅10美元，但龙虾尾的售价约为每磅7美元。

龙虾市场的前景总体上是光明的。在最重要的中国市场，其需求尚可，尽管目前美中贸易形势仍然存在问题，但两国似乎都愿意为解决争端付出更大的努力，而且在贸易战的初期阶段之后，两国之间的贸易一直在稳步回升。

 

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