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“25亿”光环下的另一面，巴沙鱼主要消费市场订单减少明显

2022-11-11 10:53

截止10月份越南巴沙鱼出口额约22亿美元，今年有望突破25亿美元的出口大关。今年巴沙鱼行业的成绩超出了越南海鲜业界此前对该行业的预期。然而，纵观9月份的出口表现，可以看到通货膨胀对海鲜行业冲击明显，巴沙鱼也不能例外。

尽管9月份巴沙鱼出口额是2021年同期的两倍，但其出口额自年初以来出现来了明显的下滑，甚至是2022年的最低水平，这一趋势涵盖了所有主要进口市场。

许多巴沙鱼进口市场的通货膨胀和货币贬值已经到了很深的程度，对中低收入消费者产生了严重影响，导致消费者紧缩开支。通货膨胀降低了对价格适中的食品的需求，如巴沙鱼，这种食品曾经是绝大多数消费者买得起的。

中国巴沙鱼进口环比下降趋势明显

而且进入到四季度，消费最为活跃的中国市场也出现了下降的迹象。尽管出口到中国的巴沙鱼较去年同期有着显著的增长，但环比8月份下降的趋势却不得不让越南出口企业感到担忧。

数据显示2022年9月，中国从越南进口了4900万美元的巴沙鱼，明显低于8月份的6400万美元。冷冻巴沙鱼片和整鱼的进口需求双双下降。到10月，中国对越南巴沙鱼进口订单减少更为明显。

其中，巴沙鱼片对出口占75%,价值4 . 41亿美元，其余为整鱼。尽管市场的进口需求仍然很高，几乎回到了疫情之前的水平，但人民币对美元贬值到30年来的最低点，也对进口商产生了强烈的影响。他们从国外购买时也更加谨慎。

欧美巴沙鱼进口同样环比下滑

当美国的通胀率处于过去40年来的最高水平时，美国和欧盟市场会更加困难。美国的物价状况继续强劲增长，这将导致美国美联储继续大幅加息以控制通胀的可能性，并进一步使美元强劲波动，影响全球贸易。

越南9月份对美出口同比虽然增长了41%，但仍低于8月份。截至第三季度末，越南对美国的进口额达到4.54亿美元，同比增长83%，占比23%。其中，冷冻巴沙鱼占96%，价值4.37亿美元，巴沙鱼加工产品占2.2%，价值近1000万美元，其余为整鱼，仅占1.6%。

对于欧盟市场，虽然离圣诞节还有两个多月，但这个市场的鱼价有所上涨。一些曾经很便宜的鱼，比如鳕鱼，现在在鱼店和超市的售价要高出30%。主要原因仍然是猖獗的通货膨胀，电力和燃料价格暴涨，这直接影响了运输和储存鱼产品的成本。

另外欧元对美元的汇率也跌至20年来的最低点，进一步降低了欧盟市场对鱼类的需求，巴沙鱼业不例外。因此，与8月份相比，巴沙鱼对欧盟的出口减少了300万美元。截至2022年9月底，该市场进口越南盘古鱼价值近1.6亿美元，是去年同期的两倍。

由于俄乌冲突，英国也在努力应对价格通胀和飙升的能源成本，因此英国经济面临长期衰退的风险。英镑也跌至1985年以来的最低水平。今年前9个月，越南对英国的出口额达到近5000万美元，同比增长30%。主要得益于第二季度的强劲复苏，但在第三季度，巴沙鱼进口低于前几个月。

总体来看，越南巴沙鱼国际市场前三季度同比增长明显，有望在今年突破25亿美元出口额的成绩。但是进入四季度多方面因素叠加使各主要消费市场进口出现了明显的下滑。

尤其对中国市场，实际上进入四季度，中国市场进口巴沙鱼依旧低迷，对越南出口商询价明显减少。一方面巴沙鱼消费多为餐厅消费为主，进入冬季 中国多地疫情零星出现，堂食受限，致使巴沙鱼消费需求下降；另一方面针对目前国内的整体消费情况，越南巴沙鱼塘头报价相对偏高，进口商做大库存意愿不强。不同于欧美市场，在中国受通胀影响不大，但是疫情的管控却相对严格，到年前巴沙鱼订货是否会有环比增长，疫情的走势是关键因素之一。

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