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为何全球白鱼消费经久不衰？食用白鱼类产品有哪些好处？

2022-01-07 00:00

“白鱼”不是特指一种鱼，而行业中对鱼肉呈雪白色鱼类的统称，如鳕鱼、比目鱼等。如今白鱼是全球非常受欢迎的海鲜鱼类之一，不仅因为鲜美的味道，还因其营养丰富。

很多人喜欢白鱼，因为它有益于健康，大多数白鱼的脂肪含量非常低，蛋白质含量非常高，它富含维生素和必需的矿物质，这使它成为蛋白质的完美来源，因为它将有助于提供身体能量，同时减少任何可能的脂肪堆积。它对任何与胆固醇、心脏病、其他饮食或体重相关的疾病抗争的人都有好处。

优点一：维持骨质

由于营养不良，骨质疏松症在世界各地越来越普遍。骨质疏松症会使骨骼更容易折断，并使人随着年龄的增长而降低身高。白鱼肉中含磷高，磷是众所周知的有助于保持骨骼结构和密度的元素，多使用白鱼类产品可以有效避免因年龄增长而出现骨质问题。

优点二：保持细胞健康

保持细胞健康可能是身体健康最重要的指标之一。蛋白质对细胞的基本功能至关重要，因为蛋白质可以帮助细胞在最基本的层面上进行结构调整。如果没有足够的蛋白质，细胞就不能正常运转，长此以往从而导致器官功能不畅。这是为什么蛋白质是我们身体最重要的营养物质之一的原因。

优点三：促进造血

白鱼类体内中含有的维生素之一是维生素B12。这种维生素对于健康的神经功能是必不可少的，尤其对于产生新的红细胞是至关重要的。患有贫血等疾病的人通常会定期补充维生素B12以帮助缓解症状。

优点四：增强体质，对抗炎症

白鱼类含有维生素B6，可以帮助对抗体内的炎症。对于任何患有哮喘或关节炎等炎症相关疾病的人来说，这都是必不可少的维生素营养。研究发现，吃含有维生素B6的食物可以帮助减轻关节炎带来的疼痛，也可以帮助那些患有这些疾病的人减少哮喘发作的次数。

优点五：增强免疫功能

白鱼也是维生素B3的极佳来源！这种重要的维生素有助于增强免疫系统，科学家们发现，通过给予高剂量的B3可以帮助患者更快地从感染中恢复。

优点六：有利孕妇健康

研究人员发现，缺乏维生素B2的女性比每天服用推荐剂量的女性流产的风险更高。维生素B2可以帮助肝脏过滤旧激素，并为身体在怀孕期间的变化做好准备。由于许多种类的白鱼含有大量的维生素B2，医生经常建议孕妇在饮食中添加更多的鱼，比如太平洋鳕鱼。

优点七：有助细胞新陈代谢

鳕鱼等白鱼中所含的营养物质有助于人体细胞的新陈代谢。正如我们在前面所讨论的，白鱼的许多营养可以帮助你的细胞自我更新，细胞失去了自我更新的能力，有了适当的营养，你可以帮助你的细胞正常运作，最重要的是正确地自我分裂和更新。

优点八：控制体重

减肥是世界上很多人每天都要面对的问题。我们很容易找到一勺增加体重的食物，但是很难区分哪些食物能帮助我们减肥。像鳕鱼这样的白鱼是很好的选择，因为它们的脂肪含量很低。它们的高蛋白水平将帮助你在一天中获得所需的能量，而低脂肪含量将帮助你控制这些热量。

优点九：控制胆固醇

白鱼肉高蛋白低胆固醇，会大大降低人患高血压、心脏病和心脏病的风险。你的心一直在为你工作，善待它，“喂它一些白鱼”!

优点十：促进大脑工作效率

白鱼中的营养物质也有利于于促进健康的大脑功能。它们不仅通过支持脑细胞功能来帮助大脑正常运作，而且还能帮助大脑更好地工作。白鱼的许多营养成分有助于在大脑中创造新的神经通路，这可以帮助提高基本的大脑功能。当我们学习新事物的时候，我们的大脑会创造新的神经通路来帮助巩固新的技能或信息。大脑越善于创造神经元，你就越能有效地学习新的东西。

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