供应下降、成本上升，未来几年全球波龙价格如何演绎？
2021-11-03 14:31
2020年受疫情引起的连锁反应，全球龙虾贸易量下降，但中国市场需求率先复苏，在2020年的最后几个月，中国龙虾进口大幅增长。
未来几年北美螯龙虾产量或下降明显
进入2021年，作为全球最大的北美螯龙虾出产国，加拿大渔业和海洋部宣布，将于2021年在龙虾捕捞区22（LFA 22）包括魁北克省的马格达伦群岛，扩大龙虾捕捞量，同时建议的将龙虾捕捞规格尽量控制在最127-150毫米。
实施该措施目的是增加产量，因为较大的龙虾一般会携带更多的卵。而且体型较大的龙虾产卵长出的幼虾成活率普遍更高。
但从实际产量来看并不如意。
究其原因，除了需求和物流的影响北美螯龙虾价格居高的另一个原因是国家海洋和大气管理局（NOAA）提出了保护露鳍鲸不被龙虾陷阱绳缠住的新规定，新规定意味着增加了渔民的捕捞成本。国家海洋渔业局估计，大约2 500艘龙虾捕捞船将受到新规定的影响。
除了加拿大，美国同样受到该规定的捕捞限制。
缅因州是美国最大的波龙生产地，每年约捕捞4.6万吨约占美国螯龙虾渔获总量的80%。去年在很多方面都比较艰难，对缅因州龙虾业来说也是如此。参议员和国会议员声称，新规定可能最终在2030年结束缅因州的龙虾渔业。
对于美国和加拿大龙虾出口商来说，中国一直是两国重要的消费市场，新冠疫情爆发初期，中国龙虾市场需求断崖式下跌。自2018年以来中美贸易战开始后，加拿大龙虾和古巴的龙虾迅速占领市场份额。
然而，到2020年1月，美国龙虾的关税有所降低。2020年最后几个月，中国从美国的采购有所增加。
随着中国疫情很快得到控制，国家经济步入正轨，民众生活逐步恢复往常取消了对日常生活的一些限制，例如再次开放餐馆，对龙虾的需求也随之增加。数据显示2020年，美国龙虾对中国出口额到达1.27亿美元，比2019年增长49%。2020年12月，美国龙虾对华出口额达3100万美元，成为2018年以来单月对华最大龙虾出口量。
美国对中国龙虾出口激增一方面得得益于关税的缓和、中国市场恢复，另一方面澳大利亚龙虾退出市场也为美国出口增长起了推动作用。
澳大利亚龙虾业转向在国内市场销售龙虾，但结果价格明显下降，从每公斤约100澳元（78美元）降至每公斤30澳元（23.40美元）。
2020年11月和12月，澳大利亚龙虾出口总额大幅下降，而新西兰则从澳大利亚接管了中国的大部分龙虾贸易。直到2020年底美国龙虾重新大量进入中国市场，成为压垮澳洲龙虾在中国市场的最后一根稻草。
在11月和12月期间，中国进口了3223吨美国龙虾，价值5120万美元，是自2018年以来两个月内的最大进口量。
北美龙虾在中国非常受欢迎，随着美国龙虾被允许重返市场，许多进口商逐渐看重螯龙虾而不是岩龙虾。
总体来看，2020年，全球龙虾贸易下降，出口总量下降15.8%，至166 432吨，疫情影响是最大因素。澳大利亚是受打击最大的出口国，下降了27.6%。美国和加拿大的出口量也分别下降了18.8%和13.6%。加拿大对所有主要市场的出口都有所下降。2020年，欧盟进口量下降15.5%，至21429吨。
然而，2020年中国龙虾进口量较2019年增长5.4%，达到48367吨，表明中国市场正在复苏，并恢复到更正常的状态。加拿大和美国的龙虾供应总是此消彼长，虽然加拿大对中国的货运量下降了19.1%，但美利国的货运量增长了267%。
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