两个市场、两个重点问题，2023年厄瓜多尔虾业如何？
2023-03-17 00:00
厄瓜多尔国家水产养殖协会(CNA)的执行主席José Antonio Camposano最近表示，尽管去年虾的生产和出口数量创下纪录，但虾农今年面临很大的挑战。
荷兰合作银行最新水产养殖报告，预测了全球虾的供应量 会继续它的正轨迹。该报告还估计，厄瓜多尔的虾产量将在2023年增长18%至30%。
但正如2022年所显示的，数字和预测并不总是反映现实。SeafoodSource采访了Camposano，描述了2023年厄瓜多尔虾养殖业所面临的境遇。
两个市场：中国、美国
中国需求的恢复拉动了虾出口和价格的上涨，唯一的原因是中国激活了需求，能够下订单。中国对2023年的经济增长预测为5%；有人说与10年前11%的增长率相比，这根本算不了什么，但不可忽视的是如今中国的经济总体量是十年前无法比拟的，在基数庞大的背景下，5%的增长率也具有相当的拉动力。
中国人口体量巨大，巨大的需求会推动价格上涨。而且这个行业非常关注市场信号，因为这是决定价格的最重要因素。守住中国市场的同时，厄瓜多尔对美国市场也在加紧开拓，如今厄瓜多尔对美国去壳虾出口几乎翻了一番。中国市场和美国市场的产品类型不同，中国为冷冻整虾，而美国更多为去壳虾。
两个关注重点：饲料、燃油补贴
尽管出口等前景很好，但是养殖虾的原材料成本是个问题。厄瓜多尔养殖虾行业必须密切关注原材料(主要是大豆)将会发生什么，随着产量下降和干旱预测，对价格的把控也会更加敏感。
除了饲料燃油补贴也是行业需要关注的问题。厄瓜多尔可能是虾生产国中一体化程度最高的部门之一，其行为者处理相当大的数量，并拥有自己的出口能力，如包装能力，并能保证可追溯性。2022年12月初，厄瓜多尔总统宣布政府将结束对超过30公顷(74英亩)高产虾场的柴油补贴。
整体来看尽管取消了燃料补贴，厄瓜多尔养虾业依然是全球重要的供应方，正大食品 执行副总裁Robins McIntosh最近在美国加州拉昆塔举行的国家渔业研究所全球海鲜市场会议上表示，厄瓜多尔虾养殖业的成功无法复制，该国拥有其他任何地方都无法复制的资源，此外，它有一个自20世纪70年代以来发展起来的产业，因此大量资本已经投入其中。他们已经能够以真正有益的方式改变他们的动态。
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