大演员卖三文鱼，Mowi聘请《权力的游戏》演员销售，为您展现冰与火的盛宴
2022-06-24 08:32
这个剧，有多少人追了八年？
人生有几个八年啊？
它足以将一个小男孩变成了大男人，小女孩变成大姑娘，青年演员变成中年戏骨。
Mowi最新的营销活动寄希望于流行的奇幻美剧《权力的游戏》，以提高品牌知名度。
随着Mowi试图以新颖的方式解决营销鲑鱼的问题，最近转向挪威《权力的游戏》演员克里斯托弗·海维尤讲述Mowi的故事。
宣传片展示了这位演员在挪威海风吹拂的峡湾吃三文鱼。北欧清冽的养殖环境和值得信赖的品质是Mowi品牌的两个重要特征，Mowi希望Hivju将这一点传达给消费者。
《权利的游戏》早已经谢幕
但冰与火的盛宴还在延续
冰鲜？炭烤？
颜色橙红艳丽
肉质丰腴鲜美
一条三文鱼从出水那一刻就注定与鲜美相遇
从清冽冰冷的水中到烈火熊熊的烤架，带您走进三文鱼的冰火之程。
三文鱼几乎浑身是宝，从鱼生到各式菜品都拥有广大的拥趸。从餐桌回溯，三文鱼养殖场是如何运作的？
经营三文鱼养鱼场，必须获得政府部门的许可。渔民对三文鱼的健康负有道义和法律责任。获得许可的养鱼场经营者必须严格遵守监管部门关于环境保护、鱼类健康和食品安全的规定。
养鱼场必须向渔业相关部门和食品安全部门提交经营规划，并且通过上述部门的评估。
根据各国相关法规和水产养殖提出的养殖流程，出口到世界各国三文鱼均需出具养殖类三文鱼健康证明。我们的鱼类健康标准和鱼类健康服务均走在全球水产养殖领域的前列。
在申请许可之前，渔民必须首先获得场点的使用权，也就是建立养鱼场的场地。由于网箱需要良好的水流条件，因此监管部门对水流情况提出了严格的管理规定。
在清理某个场点的所有鱼之后，必须将该场点放置至少两个月的时间，才可以引进下一批鱼苗。这样才能更好的保护海床环境，并且降低该区域的传染病感染风险。
每个场点只能养殖同一年份投放的三文鱼，因此一张许可证至少包括两个场点。
如果渔民需要申请新的场点或希望扩大现有的场点，监管部门将要求渔民对相关场点的海床进行环境调查。渔民在运营的过程中还需要不断地监控场点运营对海床的影响。
如果渔民永久停止某个场点的生产活动，则需要在停止生产后的6个月之内移除水上和水下的所有设施。
养鱼场必须密切监测海水的含氧量、温度和盐度。这是因为这三大因素将影响鱼的健康和生长。
由于三文鱼和其他鱼类一样属于冷血动物，它们的体温与周围环境保持一致。温度的升高将加速三文鱼的新陈代谢，从而提高他们的耗氧量。同时，温水的含氧量低于冷水。
养鱼场一般包括6至10个网箱，养殖3千至4千吨鱼。网箱由上面的浮力装置和供鱼游动的箱体组成。
常见的网箱深度为20至50米，分别相当于一般的短道游泳池的长度和奥运会规格的标准泳池长度。常见的网箱直径约为50米，相当于奥运会规格的标准泳池长度。最大网箱的周长为200米。
养殖三文鱼是否会残留很多农药？ 三文鱼的健康状况良好。尽管养殖三文鱼的产量已大幅提高，但由于有效的疫苗和严格的卫生监管制度，三文鱼的疾病感染率已逐渐降低。
为确保三文鱼体内不出现违禁药物或超过限额非法使用的药物，相关部门每年要进行数千次检测，中国检验检疫局对进口的每票货物都有抽检，防止病鱼流入中国。
一条优质三文鱼
将为您上演冰与火的盛宴
喜欢三文鱼口味的人，都沉醉于它丰腴的口感。
三文鱼尤其是优质三文鱼腩上有很厚的肌间脂肪层，这在鱼类当中并不多见。很多人对脂肪的爱好似乎刻于我们基因当中，因此大多数人喜欢这种口感是人之常情。
一条三文鱼，鱼腹肉质最肥嫩香润，口感绝佳。同时鱼腰部和背部口感也绝不差，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻一般适合做三文鱼刺身，有经验的厨师会把鱼的腰部和背部以及其他部位互相搭配着做刺身拼盘，使其在口感、美感上得以升华。
三文鱼尾部水分较低，也不油香，颜色也有差异大，适合用来做寿司或者烤三文鱼，也是火锅、汤品的上好食材。
鱼肉颜色鲜橙靓丽是大西洋鲑鱼特有的标志，肉质颜色是第一眼就可以看到的，除了是橘红色外，新鲜的三文鱼还会有那种好像润滑般的光泽，不新鲜的三文鱼，比较暗淡无光。
在高档餐厅，有的厨师会切开三文鱼，通过比色卡与肉色对比以选取上好部位食材烹饪寿司、刺身等菜品。
另外白色脂肪层纹理整齐漂亮又很自然，则是深海三文鱼。由于深海水温较低，三文鱼需要有足够的脂肪保护自己，所以脂肪层的样子代表它来自哪里。一般来说来自冷水海域养殖的三文鱼更符合中国人的饮食口味。
三文鱼身的可食用部分按照略微不同的营养构成，大致可以分为3个部分：背部、腹部以及肚腩。
实际上在很多餐厅厨师会将腹部与背部搭配着来做刺身，所以背部也不知不觉的被生吃了。而背部因为脂肪较少，肌肉处于更加紧实的状态，也没有太多水分，做刺身口感比较瘦弱，更适合加热食用。
做法相比刺身而言多了很多选择，常用的方法有腌渍或者煎。三文鱼熟吃，和其他肉排类似，可以根据自己的喜好做成不同的熟度。全熟的做法虽然很方便，但是会因为脂肪和水分丢失而变得略显僵硬。
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