中国对虾进口量为何如此高?需求与产量的剪刀差不可忽视

2018-05-16 16:11

  近日水产养殖专家表示,中国养殖虾的年产量可能只有40万吨左右,这意味着中国虾的产量将远低于此前的预估。 

比利时水产养殖营养公司INVE水产养殖技术销售支持经理阿尔弗雷多•梅迪纳(Alfredo Medina)对Undercurrent News表示,中国的虾产量已大幅下降,由于生产效率低下成本上升,在一些地区养殖虾已不再有利可图。据目前行业保守估计,中国的产量在60万至70万吨之间,而官方数据要高得多。

        他表示,自养殖虾产量在2009年至2011年达到峰值以来,中国产量下降的背后,是持续且破坏性的疾病爆发。因此在亚太水产养殖展会期间他对中国对虾养殖的产量预估更低,可能为40万吨。

中国虾农养殖密度较高,因此如果虾苗饲料或水体安全在孵化场做不好,那么虾苗可能无法生存。此外,中国农民多年来一直在一些地区储存虾塘,这意味着里有大量的有机物,这将导致疾病风险增加。

        专家指出,中国农民每平方米储存100- 1000只虾仔(PLs),而在厄瓜多尔的半集约化养殖场,每平方米只有10-15只PLs。这往往会导致氨和氮的积累,意味着细菌可以迅速繁殖。

        通过走访中国各地的孵化场,国外养殖专家在中国南方海南的孵化场表示,养殖虾苗的水箱中使用的水,往往有受到邻近虾场病原体污染的风险。

        在海南,常常有很多虾场靠近孵化场,当养虾场出现白斑或EMS(早期死亡综合症)等问题时,虾农想要快速收获,并向大海排放污染物。这些有一部分进没有适当得到监管。

        中国虾农经常使用传统的水产养殖方式,改变他们的养殖方式并不容易。他们(孵化场)某种程度上依赖于他们的老技术人员,而每一个决定都是由他们做出的。

 上个月在珠海举行的中国虾产业发展论坛上,中国业界人士就疾病及其对中国虾产业的影响,以及养殖场的生产进行了坦率的讨论。

        一个科学家在中国国家虾和蟹产业技术体系,说大约60%的虾在农业地区易受疾病,包括白斑综合症——一种高毒性,无症状的疾病,这种情况往往是密集的农场。通过在广东测试的100个虾池中,有44个虾池的氨和氮含量非常高。

目前,国家林业局正在努力让中国农民减少对农场药物的依赖,方法是采用更好的农场管理技术。

        根据中国农业部的数据,除了两个省份外,南美白对虾在中国其他所有省份都有养殖。

 广东是迄今为止最大的白虾生产省份,其海岸线比越南还长。与此同时,在更北的地方,山东大量养殖南美对虾,而中国最北的省份黑龙江甚至也有少量养殖南美对虾。

当中国生产超过100万吨的时候

        中国虾业的重要性怎么说都不为过。如果产量持平,最近进口的激增可能不是由于消费需求的增加,而仅仅是由于国内产量的下降。

        在珠海举行的会议上,权威专家指出2019年,中国将超越美国,成为全球最大的虾进口国。中国将通过直接和间接进口渠道进口80万吨虾。2019年前4个月,中国的直接进口猛增4倍,达到16万吨。

 在产量方面荷兰合作银行(Rabobank)估计,中国2009年的产量为120万吨,但在新兴市场受到冲击后,产量大幅下降。如果产量像此前预估那样下降到40万吨,那就相当于减少80万吨,而这正是中国2019年预计的进口量。